TRENING ZA PREDSTAVNIKE POLJOPRIVREDNIH PROIZVOĐAČA, ZEMLJORADNIČKIH ZADRUGA I MREŽE RURALNOG RAZVOJA
INSTITUT ZA PREHRAMBENE TEHNOLOGIJE U NOVOM SADU 14. JUN 2010. GODINE
Trening za predstavnike poljoprivrednih savetodavnih službi, mreže ruralnog razvoja i zemljoradničkih zadruga, u okviru projekta Zdrava Ekonomija, održan je 14. juna 2010. godine, na Institutu za prehrambene tehnologije u Novom Sadu.
Tokom jednodnevnog treninga prisutni su imali priliku da se upoznaju sa bitnim elementima novog sistema. Predavači su kroz svoja izlaganja predočili pravni, tehnološki i ekonomski aspekt sistema javnih skladišta, sa ciljem da prisutnima ilustruju na koji način sistem funkcioniše i koje benefite donosi.
Obzirom na geografsku razuđenost individualnih poljoprivrednih proizvođača, trening je fokusiran na poljoprivredne savetodavne službe, mrežu ruralnog razvoja i zemljoradničke zadruge. Cilj ovako zamišljenog treninga je prezentovanje ključnih informacija masovnijim predstavnicima interesne grupe poljoprivrednih proizvođača, kako bi oni dalje distribuirali stečena znanja, kao i edukacioni materijal do individulanih poljoprivrednih proizvođača i time omogućili dalje unapređenje sistema javnih skladišta.
Trening je otvorio direktor Kompenzacionog fonda, Milan Đakov, koji je u svom uvodnom izlaganju poželeo dobrodošlicu svima i pozvao prisutne na aktivno učešće u predavanjima i diskusiji.
Jasna Mastilović je prva održala svoje predavanje. Govoreći na temu Funkcionisanje sistema javnih skladišta, ona je dala prikaz dosadašnjeg stanja u skladištima, interesnih grupa u sistemu i obaveza skladištara prema deponentima-poljoprivrednim proizvođačima.
Nakon Jasne Mastilović, usledilo je izlaganje Elizabet Janić Hajnal. Ona je govorila na temu Kvalitet i prijem zrnastih kultura u javna skladišta. Posebnu pažnju tokom izlaganja posvetila je značaju razvrstavanja žitarica prilikom deponovanja, uz detaljno objašnjenje načina i kriterijuma klasifikacije kvaliteta pšenice i kukuruza. Poslednji deo izlaganja je ilustrovao organizaciona rešenja procesa deponovanja, počev od uzorkovanja i razdeljivanja, preko evidentiranja, ispitivanja, merenja, izdavanja dokumentacije, do usmeravanja i prijema robe u skladište.
O sistemu javnih skladišta iz ugla Ministarstva poljoprivrede govorio je Vlado Kovačević. On je predočio postupak licenciranja javnih skladišta, ističući sve bitne uslove, koje buduća javna skladišta moraju ispuniti, a koji istovremeno poljoprivrednicima garantuju kvalitet i bezbednost skladištenje i čuvanja robe.
Sa aspekta Poljoprivrednih savetodavnih službi, viđenje sistema javnih skladišta je dao Vuk Vujasinović. On je objasnio ulogu i zadatke ovih službi u promociji i oživljavanju sistema među individualnim poljoprivrednim proizvođačima.
Nakon izlaganja predavača, usledila je neformalna diskusija, u toku koje su prisutni imali priliku da dođu do dodatnih informacija, na touchscreen-u ili u direktnoj komunikaciji sa predavačima.
